Przyprawa włoska

Przyprawa włoska – esencja śródziemnomorskiej kuchni

Przyprawa włoska to mieszanka suszonych ziół inspirowana kuchnią regionów takich jak Toskania, Sycylia czy Lazio. Jej serce stanowią bazylia i oregano, uzupełnione tymiankiem, rozmarynem, szałwią i niekiedy czosnkiem. Efektem jest mieszanka o zielonym kolorze i intensywnym, słonecznym aromacie, który przywołuje na myśl włoskie pizzerie i trattorie.

Do jakich dań pasuje przyprawa włoska?

Mieszanka ta jest niezastąpiona do pizzy, makaronów z sosem pomidorowym, bruschett i focaccii. Świetnie sprawdza się jako marynata do kurczaka i wieprzowiny pieczonej w piekarniku. Jako producent przypraw dopracowaliśmy proporcje tak, by każda szczypta dawała spójny, autentyczny smak włoskiej kuchni. Miłośnicy ziół śródziemnomorskich docenią również nasze zioła prowansalskie – podobna kompozycja, ale z charakterystycznym nutą lawendy i tymianku.

Jak wzbogacić dania włoskie o dodatkowe aromaty?

Do pieczonej warzywnej zapiekanki lub ziemniaków z rozmarynem warto dołożyć przyprawę do ziemniaków – połączenie z włoską mieszanką daje wyjątkowo aromatyczny wynik. Gotowe dania można wykończyć świeżo zmielonym pieprzem kolorowym, który doda im elegancji i dodatkowej głębi smaku.