Garam masala

Garam Masala - aromatyczna mieszanka przypraw rodem z Indii 

Garam masala to klasyczna rozgrzewająca mieszanka przyprawowa wywodząca się z kuchni indyjskiej. Garam masala w dosłownym znaczeniu oznacza "gorąca mieszanka " i jest nieodzownym elementem hinduskiej sztuki kulinarnej. Należy do specyficznych mieszanek przyprawowych i podobnie jak curry nie można do końca określić jej składu. Samodzielnie ją wykonując, warto najpierw przyprawy poddać prażeniu, a następnie razem zmielić. Mieszanki garam masala używa się pod koniec gotowania, aby zachować pełnie jej aromatu. 

Garam masala stosuje się najczęściej do potraw mięsnych, zwłaszcza z drobiu, wieprzowiny i baraniny oraz warzyw, ryżu i sosów. Nadaje się również do potraw z ryb. Aromatyczna masala dobrze łączy się z jogurtami i ogórkowymi dodatkami. 

Składniki: kolendra, kminek, pieprz czarny, cynamon, gałka muszkatołowa, goździki, kardamon, pieprz cayenne, liść laurowy. 

Produkt zawiera wyłącznie naturalne składniki. 

Nie zawiera konserwantów, barwników i wzmacniaczy smaków.

Dodaj do swojej kuchni szczyptę orientu i pozwól garam masali nadać Twoim potrawom wyjątkowego charakteru.