Risotto z dynią 0

Risotto z dynią

Risotto z dynią to nasz hit na chłodne dni 🍂 Pysznie kremowe i rozgrzewające!

Składniki (4 porcje)

  • 320 g ryżu do risotto
  • ok 700 g miąższu z dyni
  • ok 1,5 l bulionu
  • 2 łyżki oliwy
  • cebula
  • papryczka chilli
  • 2 ząbki czosnku
  • 50 g masła
  • 100 g sera Grana Padano
  • sól, pieprz, imbir, kardamon

Sposób przygotowania 👩‍🍳 

  • Na oliwie podsmażamy pokrojoną cebulkę, chilli oraz czosnek.
  • Dodajemy pokrojoną w kostkę dynię i smażymy jeszcze 5 minut
  • Wlewamy część bulionu - tak aby przykrył dynię i gotujemy 15 minut.
  • W międzyczasie prażymy ryż, a następnie dodajemy go do dyni i chwile mieszamy.
  • Resztę bulionu dolewamy łyżka po łyżce, ciągle mieszając, aż ryż całkowicie zmięknie.
  • Na koniec dodajemy masło, ser i przyprawiamy.

 

Smacznego!

Komentarze do wpisu (0)

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl