Ryż smażony

Składniki (na 2 porcje):

• ryż - 100 g
• masło - 1 łyżka
• przyprawa do ryżu

lub

• curry
• kurkuma
• lubczyk liść
• czosnek niedźwiedzi
• przyprawa uniwersalna lub przyprawa do rosołu

 Sposób przygotowania:

Krok 1. Uprażyć na maśle ryż, na wolnym ogniu do złotego koloru.

Krok 2. Zalać wodą w ilości: 3 x objętość ryżu.

Krok 3. Zwiększyć ogień i doprowadzić do wrzenia. W tym czasie dodać przyprawę do ryżu - 3 łyżeczki lub przyprawy: po 1/2 łyżeczki curry i kurkumy, po 1 łyżeczce przyprawy uniwersalnej i lubczyku oraz 1 łyżkę czosnku niedźwiedziego. Ilość przypraw jest orientacyjna, później można ewentualnie doprawić według indywidualnego gustu.

Krok 4. Zmniejszyć zdecydowanie ogień i podgrzewać delikatnie do całkowitego wchłonięcia wody, mieszając co jakiś czas.

Smacznego!