Polska/Bułgaria/Macedonia

Smak jałowca jest wyrazisty, lekko korzenny i ziołowy, z nutą sosnowego zapachu. Jest to przyprawa o unikalnym profilu smakowym, która doskonale komponuje się z daniami mięsnymi, zwłaszcza dziczyzną, wieprzowiną, kaczką oraz rybami. W kuchni skandynawskiej jałowiec mielony jest często używany do marynat, szczególnie do przyprawiania kiszonek i mięs.

Smak jałowca jest wyrazisty, lekko korzenny i ziołowy, z nutą sosnowego zapachu. Jest to przyprawa o unikalnym profilu smakowym, która doskonale komponuje się z daniami mięsnymi, zwłaszcza dziczyzną, wieprzowiną, kaczką oraz rybami. W kuchni skandynawskiej jałowiec mielony jest często używany do marynat, szczególnie do przyprawiania kiszonek i mięs.