Chilli nitki (80g)
Nitki chilli dodadzą nie tylko charakterystycznego smaku i pikanterii, ale także walorów estetycznych - w takiej postaci znakomicie nadają się do dekorowania potraw.
Papryka ostra wędzona (40g)
Papryka ostra wędzona to niezwykła przyprawa, która łączy w sobie intensywność ostrych nut smakowych z charakterystycznym aromatem wędzenia. Ten wspaniały produkt idealnie nadaje się do podkreślania smaku potraw, nadając im jednocześnie lekko dymny posmak. Papryka ostra wędzona stanowi doskonałą alternatywę dla tradycyjnych przypraw, nadając daniom unikalny i głęboki smak.
Anyż gwiaździsty
Anyż gwiaździsty to suszone owoce badianu właściwego, o intensywnym, słodkawym smaku i aromacie. Gwiazdki anyżu są nieodłącznym elementem kuchni azjatyckiej, chińskiej, czy indyjskiej. Stanowią świetny dodatek do zup, potraw z kapusty. Wzbogacą też dania mięsne - pieczonego kurczaka, duszonej wołowiny, wieprzowiny. Doskonale sprawdzą się w słodkich wypiekach, kompotach, likierach oraz grzanym winie.
Gałka muszkatołowa mielona
Smak gałki muszkatołowej jest bogaty, korzenny i lekko słodki. Przyprawa ta często jest używana w kuchniach europejskich do przyprawiania zup, sosów śmietanowych, potraw z ziemniaków, potraw mięsnych, a także deserów. Gałki muszkatołowej użyjemy do doprawienia tradycyjnych świątecznych pierniczków. Dodatek niewielkiej ilości gałki muszkatołowej może nadać potrawom głębi smaku i delikatnego ciepła.
Gałka muszkatołowa orzech
Smak gałki muszkatołowej jest bogaty, korzenny i lekko słodki. Przyprawa ta często jest używana w kuchniach europejskich do przyprawiania zup, sosów śmietanowych, potraw z ziemniaków, potraw mięsnych, a także deserów. Gałki muszkatołowej użyjemy do doprawienia tradycyjnych świątecznych pierniczków. Dodatek niewielkiej ilości gałki muszkatołowej może nadać potrawom głębi smaku i delikatnego ciepła.
Pieprz biały mielony
Pieprz biały uzyskuje się z owoców całkowicie dojrzałych. Smak pieprzu białego jest delikatniejszy i mniej palący niż pieprzu czarnego. Przyprawa ta stosowana jest do przyprawiania białych mięs, białych sosów, pasztetów, ryb i serów. Podnosi walory smakowe sałatek, zup, dań z warzyw, podrobów i jaj oraz soków warzywnych a także wyrobów cukierniczych. Pieprz biały dodaje się pod koniec przyrządzania potrawy.
Pieprz biały ziarno
Pieprz biały uzyskuje się z owoców całkowicie dojrzałych. Smak pieprzu białego jest delikatniejszy i mniej palący niż pieprzu czarnego. Przyprawa ta stosowana jest do przyprawiania białych mięs, białych sosów, pasztetów, ryb i serów. Podnosi walory smakowe sałatek, zup, dań z warzyw, podrobów i jaj oraz soków warzywnych a także wyrobów cukierniczych. Pieprz biały dodaje się pod koniec przyrządzania potrawy.
Pieprz czarny młotkowany
Pieprz czarny jest najczęściej stosowaną przyprawą. Pieprz ma korzenny "żywiczny" zapach. Pieprz czarny nie jest ani słodki, ani pikantny lecz ostry, dlatego też może być stosowany do wszystkich potraw. Przyprawia się nim zupy, sosy, sałatki, marynaty do różnych mięs - łącznie z dziczyzną, kapustę włoską, fasolę, groch, soczewicę, gulasz, jaja, sery, pomidory, ryby, warzywa faszerowane i wiele innych potraw.
Pieprz czerwony (różowy)
Pieprz czerwony do złudzenia przypomina typowy pieprz, tylko o innym kolorze. W smaku jest bardziej aromatyczny i praktycznie wcale nie ostry, lekko żywiczny. Dodaje się go do zup, bulionów, różnego rodzaju mięs, ryb, sosów, marynat, którym nadaje wspaniały smak i aromat.
Pieprz syczuański
Pieprz syczuański wygląda jak otwierające się pąki kwiatowe. Ma przyjemny aromat i pieprzowo - cytrynowy, lekko cierpki smak, nie jest jednak tak piekący jak pieprz czarny.
Goździki
Goździki to jedna z najstarszych i najpopularniejszych przypraw. Znane i stosowane były już na długo przed naszą erą. W istocie są to suszone pąki kwiatowe goździkowca korzennego. Pąki kwiatowe zbiera się ręcznie gdy osiągną odpowiednią wielkość, ale zanim się jeszcze otworzą. Są one wtedy lekko czerwone. Następnie suszy się je przez kilka dni na słońcu lub w suszarniach, aż staną się ciemnobrązowe. Ich wygląd przypomina wytwarzane w dawnych czasach gwoździe i stąd wzięła się ich nazwa.
Goździki mielone
Goździki mają specyficzny, zdecydowany, korzenny aromat i ostry, lekko piekący smak, który może sprawiać wrażenie drętwienia ust. Nadają się one doskonale zarówno do potraw słodkich, jak i pikantnych.
Jałowiec owoc
Smak jałowca jest wyrazisty, lekko korzenny i ziołowy, z nutą sosnowego zapachu. Jest to przyprawa o unikalnym profilu smakowym, która doskonale komponuje się z daniami mięsnymi, zwłaszcza dziczyzną, wieprzowiną, kaczką oraz rybami. W kuchni skandynawskiej jałowiec mielony jest często używany do marynat, szczególnie do przyprawiania kiszonek i mięs.
Papryka słodka wędzona
Papryka słodka wędzona to wyjątkowa przyprawa, która łączy delikatność słodkiego smaku z intensywnym aromatem wędzenia. To unikalne połączenie nadaje potrawom subtelnego, dymnego posmaku, tworząc przyjemną harmonię smakową. Papryka słodka wędzona jest doskonałym wyborem dla tych, którzy cenią łagodniejsze nuty smakowe, jednocześnie pragnąc dodać swoim potrawom interesującego, wędzonego charakteru.
Cynamon mielony, cejloński
Mielony cynamon cejloński uważany jest za najlepszy dla zdrowia. Podobnie jak inne gatunki cynamonu, cejloński doskonale nadaje się do słodkich wypieków, ciepłych napojów, ale także dań mięsnych.
Anyż mielony
Anyż, a właściwie biedrzeniec anyż jest jedną z najstarszych roślin wykorzystywanych od czasów starożytnych zarówno do celów kulinarnych, jak i leczniczych. Głównie stosuje się go do ciast i słodyczy, a także do pieczywa żytniego. Dodawany jest do ryb, drobiu, zup i dań z warzywnych. Wiele napojów alkoholowych i syropów jest aromatyzowanych anyżem.
Pieprz czarny mielony
Pieprz czarny jest najczęściej stosowaną przyprawą. Pieprz ma korzenny "żywiczny" zapach. Pieprz czarny nie jest ani słodki, ani pikantny lecz ostry, dlatego też może być stosowany do wszystkich potraw. Przyprawia się nim zupy, sosy, sałatki, marynaty do różnych mięs - łącznie z dziczyzną, kapustę włoską, fasolę, groch, soczewicę, gulasz, jaja, sery, pomidory, ryby, warzywa faszerowane i wiele innych potraw.
Pieprz czarny ziarno
Pieprz czarny jest najczęściej stosowaną przyprawą. Pieprz ma korzenny, żywiczny zapach. Pieprz czarny nie jest ani słodki, ani pikantny lecz ostry, dlatego też może być stosowany do wszystkich potraw. Przyprawia się nim zupy, sosy, sałatki, marynaty do różnych mięs - łącznie z dziczyzną, kapustę włoską, fasolę, groch, soczewicę, gulasz, jaja, sery, pomidory, ryby, warzywa faszerowane i wiele innych potraw
Pieprz zielony
Pieprz zielony jest otrzymywany z niedojrzałych, zielonych owoców tej samej rośliny co pieprz czarny. Charakteryzuje się delikatną, słodką i odświeżającą nutą smakową. Jest zdecydowanie łagodniejszy od pieprzu czarnego. Stosuje się go do przyprawiania potraw mięsnych, ryb, zup, sosów, podnosi walory smakowe sałatek. Niewielką ilość tego pieprzu można dodawać do sałatek.
Jałowiec mielony
Smak jałowca jest wyrazisty, lekko korzenny i ziołowy, z nutą sosnowego zapachu. Jest to przyprawa o unikalnym profilu smakowym, która doskonale komponuje się z daniami mięsnymi, zwłaszcza dziczyzną, wieprzowiną, kaczką oraz rybami. W kuchni skandynawskiej jałowiec mielony jest często używany do marynat, szczególnie do przyprawiania kiszonek i mięs.
Kardamon mielony
Smak kardamonu mielonego jest charakterystyczny - jest słodki, lekko korzenny, z nutą cytrusową. Ta przyprawa nadaje potrawom głębię smaku i aromatu, dlatego jest często używana w kuchni orientalnej, indyjskiej, a także w wielu tradycyjnych recepturach śródziemnomorskich.
Liście laurowe
Liście laurowe są często używane jako przyprawa, zwłaszcza w daniach duszonych, zupach, sosach, a także w marynatach mięsnych. Dodane do gotującego się dania, uwalniają swoje aromatyczne substancje chemiczne, nadając potrawom subtelny smak i zapach.
Ziele angielskie
Ziele angielskie, znane również jako pieprz z Jamajki to przyprawa o wyjątkowo intensywnym aromacie i charakterystycznym smaku. Te małe, ciemnobrązowe kulki są nasionami korzennika lekarskiego i są powszechnie używane w kuchniach na całym świecie, szczególnie w potrawach korzennych oraz mięsnych.
Chilli kruszone
Kruszone chilli doda nie tylko charakterystycznego smaku i pikanterii, ale także walorów estetycznych - w takiej postaci znakomicie nadają się do dekorowania potraw.