Pieprz

Pieprz biały uzyskuje się z owoców całkowicie dojrzałych. Smak pieprzu białego jest delikatniejszy i mniej palący niż pieprzu czarnego. Przyprawa ta stosowana jest do przyprawiania białych mięs, białych sosów, pasztetów, ryb i serów. Podnosi walory smakowe sałatek, zup, dań z warzyw, podrobów i jaj oraz soków warzywnych a także wyrobów cukierniczych. Pieprz biały dodaje się pod koniec przyrządzania potrawy.

Pieprz biały uzyskuje się z owoców całkowicie dojrzałych. Smak pieprzu białego jest delikatniejszy i mniej palący niż pieprzu czarnego. Przyprawa ta stosowana jest do przyprawiania białych mięs, białych sosów, pasztetów, ryb i serów. Podnosi walory smakowe sałatek, zup, dań z warzyw, podrobów i jaj oraz soków warzywnych a także wyrobów cukierniczych. Pieprz biały dodaje się pod koniec przyrządzania potrawy.

Cayenne to ostra papryka (kajeńska) o długich bardzo ostrych strąkach, z której produkuje się pieprz cayenne (kajeński). Pieprzy cayenne używa się do zapiekanek, dań z jaj i makaronu, pieczonego drobiu i sosów. Przyprawa ta, poza swoimi właściwościami smakowymi, przyspiesza przemianę materii i obniża poziom cholesterolu.

Pieprz cytrynowy polecany jest przede wszystkim do ryb - zarówno pieczonych, smażonych jak i grillowanych. Świetnie doprawi również mięsa smażone oraz sosy i dressingi. Odrobina pieprzu cytrynowego nada również niezwykłego aromatu każdej sałatce - w smaku potrawy będzie wówczas wyczuwalny ostry smak pieprzu oraz kwaskowatość cytryny.

Składniki: sól, pieprz (26%), czosnek, cebula, cukier, kwasek cytrynowy, skórka cytrynowa (3%), kurkuma, papryka Produkt naturalny - nie zawiera glutaminianu sodu

Pieprz czarny jest najczęściej stosowaną przyprawą. Pieprz ma korzenny "żywiczny" zapach. Pieprz czarny nie jest ani słodki, ani pikantny lecz ostry, dlatego też może być stosowany do wszystkich potraw. Przyprawia się nim zupy, sosy, sałatki, marynaty do różnych mięs - łącznie z dziczyzną, kapustę włoską, fasolę, groch, soczewicę, gulasz, jaja, sery, pomidory, ryby, warzywa faszerowane i wiele innych potraw. 

Pieprz czarny jest najczęściej stosowaną przyprawą. Pieprz ma korzenny "żywiczny" zapach. Pieprz czarny nie jest ani słodki, ani pikantny lecz ostry, dlatego też może być stosowany do wszystkich potraw. Przyprawia się nim zupy, sosy, sałatki, marynaty do różnych mięs - łącznie z dziczyzną, kapustę włoską, fasolę, groch, soczewicę, gulasz, jaja, sery, pomidory, ryby, warzywa faszerowane i wiele innych potraw. 

Pieprz czarny jest najczęściej stosowaną przyprawą. Pieprz ma korzenny, żywiczny zapach. Pieprz czarny nie jest ani słodki, ani pikantny lecz ostry, dlatego też może być stosowany do wszystkich potraw. Przyprawia się nim zupy, sosy, sałatki, marynaty do różnych mięs - łącznie z dziczyzną, kapustę włoską, fasolę, groch, soczewicę, gulasz, jaja, sery, pomidory, ryby, warzywa faszerowane i wiele innych potraw

Pieprz czerwony do złudzenia przypomina typowy pieprz, tylko o innym kolorze. W smaku jest bardziej aromatyczny i praktycznie wcale nie ostry, lekko żywiczny. Dodaje się go do zup, bulionów, różnego rodzaju mięs, ryb, sosów, marynat, którym nadaje wspaniały smak i aromat.

Pieprz i czosnek są najchętniej, i prawdopodobnie najczęściej używanymi przyprawami w kuchniach całego świata. Wielu smakoszy uważa, że połączenie czosnku z pieprzem nadaje potrawom niepowtarzalny smak i zapach. Pieprz czosnkowy NMR to połączenie, które pozwoli nadać każdej potrawie specyficzny aromat czosnku oraz ostry charakter pochodzący od pieprzu.

Pieprz kolorowy to mieszanka różnego rodzajów pieprzów o szczególnym charakterze. W mieszance tej ostrość pieprzu czarnego łączy się z łagodniejszym smakiem pieprzu zielonego, a całość otula intensywny aromat pieprzu białego i różowego. Pieprz kolorowy to mieszanka wyjątkowo aromatyczna i wyrazista w smaku idealna do grillowanego mięsa, dań rybnych i warzywnych, makaronów, sałatek, zup i sosów.

Pieprz kolorowy to mieszanka różnego rodzajów pieprzów o szczególnym charakterze. W mieszance tej ostrość pieprzu czarnego łączy się z łagodniejszym smakiem pieprzu zielonego, a całość otula intensywny aromat pieprzu białego i różowego. Pieprz kolorowy to mieszanka wyjątkowo aromatyczna i wyrazista w smaku idealna do grillowanego mięsa, dań rybnych i warzywnych, makaronów, sałatek, zup i sosów. 

Pieprz kolorowy to mieszanka różnego rodzajów pieprzów o szczególnym charakterze. W mieszance tej ostrość pieprzu czarnego łączy się z łagodniejszym smakiem pieprzu zielonego, a całość otula intensywny aromat pieprzu białego i różowego. Pieprz kolorowy to mieszanka wyjątkowo aromatyczna i wyrazista w smaku idealna do grillowanego mięsa, dań rybnych i warzywnych, makaronów, sałatek, zup i sosów.

Pieprz pomarańczowy to doskonale skomponowana mieszanka m.in. tłuczonego pieprzu czarnego, skórki pomarańczowej i cytrynowej oraz pieprzu syczuańskiego. Potrawy nim przyprawione zyskują ostrość pieprzu oraz lekki pomarańczowy aromat. Dzięki delikatnemu posmakowi cytrusów pieprz pomarańczowy doskonale nadaje się do przyprawiania ryb oraz drobiu - szczególnie polecany do kaczki. Pieprz pomarańczowy jest również doskonałym dodatkiem do sosów typu dressing i winegret.

Pieprz syczuański wygląda jak otwierające się pąki kwiatowe. Ma przyjemny aromat i pieprzowo - cytrynowy, lekko cierpki smak, nie jest jednak tak piekący jak pieprz czarny.

Pieprz zielony jest otrzymywany z niedojrzałych, zielonych owoców tej samej rośliny co pieprz czarny. Charakteryzuje się delikatną, słodką i odświeżającą nutą smakową. Jest zdecydowanie łagodniejszy od pieprzu czarnego. Stosuje się go do przyprawiania potraw mięsnych, ryb, zup, sosów, podnosi walory smakowe sałatek. Niewielką ilość tego pieprzu można dodawać do sałatek.

Pieprz ziołowy babuni to harmonijnie skomponowana mieszanka ziołowa o wyraźnym kminkowym aromacie polecany szczególnie do dań z kapusty

Pieprz ziołowy popularny z wyraźną nutą kolendry doskonale podkreśla smak zup i sosów

Pieprz ziołowy staropolski natomiast charakteryzuje się ostrzejszym smakiem - znakomicie podkreśla smak dań mięsnych, warzywnych oraz zup.