Składniki: cebula, olej roślinny (palmowy), mąka pszenna, sól

Pieprz biały uzyskuje się z owoców całkowicie dojrzałych. Smak pieprzu białego jest delikatniejszy i mniej palący niż pieprzu czarnego. Przyprawa ta stosowana jest do przyprawiania białych mięs, białych sosów, pasztetów, ryb i serów. Podnosi walory smakowe sałatek, zup, dań z warzyw, podrobów i jaj oraz soków warzywnych a także wyrobów cukierniczych. Pieprz biały dodaje się pod koniec przyrządzania potrawy.