Garam masala (30g)

Numer katalogowy: 0724

CENA: 3,00 zł

Składniki: kolendra, kminek, pieprz czarny, cynamon, gałka muszkatołowa, goździki, kardamon, pieprz cayenne, liść laurowy

Produkt naturalny - nie zawiera soli i glutaminianu sodu.

Ilość

Garam masala w dosłownym znaczeniu oznacza "gorąca mieszanka" i jest nieodzownym elementem wedyjskiej sztuki kulinarnej. Należy do specyficznych mieszanek przyprawowych i podobnie jak curry nie można do końca określić jej składu. Wytwarzana jest poprzez osobne prażenie przypraw, które są następnie razem mielone. Mieszanki garam masala używa się pod koniec gotowania.

Garam masala stosuje się najczęściej do potraw mięsnych, zwłaszcza z drobiu, wieprzowiny i baraniny oraz warzyw, ryżu i sosów. Nadaje się również do potraw z ryb. Aromatyczna masala dobrze łączy się z jogurtami i ogórkowymi dodatkami.

0724

Polecamy również